Cooking.Papa.51Connaissez-vous Todoroki, l’un des personnages les plus populaires de l’anime My Hero Academia ? Si vous êtes fan de cet animé et que vous aimez la cuisine japonaise, vous avez probablement entendu parler de son plat préféré : le Zaru Soba. Ce plat de nouilles de sarrasin froides est non seulement délicieux, mais aussi très facile à préparer. Dans cet article, nous vous expliquerons comment préparer ce plat japonais classique.
Petite histoire des soba :
Le Zaru Soba est un plat japonais traditionnel de nouilles de sarrasin froides servies avec une sauce de soja sucrée. Le nom « zaru » signifie « panier en bambou » et fait référence à la façon dont les nouilles sont souvent servies dans les restaurants japonais : dans un panier en bambou. Les nouilles sont généralement accompagnées d’oignons verts tranchés et d’une feuille d’algue nori.
Ingrédients :
- 200g de soba (nouilles de sarrasin)
- 2 tasses d’eau
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja
- 1 cuillère à soupe de mirin (vin de riz doux)
- 1/2 cuillère à soupe de sucre
- 1 oignon vert (cébette) finement tranché
- 1 feuille d’algue nori (facultatif)
Ustensiles :
- Casserole
- Passoire
- Bol pour tremper les nouilles
- Cuillère à soupe
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 2
Préparation :
- Dans une grande casserole, porter l’eau à ébullition.
- Ajouter les nouilles de soba et cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Pendant la cuisson des nouilles, préparer la sauce en mélangeant la sauce de soja, le mirin et le sucre dans un bol.
- Une fois que les nouilles sont cuites, les égoutter dans une passoire et les rincer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Placer les nouilles dans un bol et servir la sauce à côté.
- Garnir avec des tranches d’oignon vert et de l’algue nori si vous le souhaitez.
- Pour manger, tremper les nouilles dans la sauce et les mélanger avec des baguettes ou une fourchette.
Le Zaru Soba est un plat classique de la cuisine japonaise qui est facile à préparer et délicieux à manger. Si vous êtes fan de My Hero Academia, pourquoi ne pas essayer de cuisiner le plat préféré de Todoroki ? Avec cette recette simple et rapide, vous pourrez savourer les saveurs de la cuisine japonaise chez vous. Alors, à vos casseroles et bon appétit !