Cooking.Papa.51C’est l’heure d’une aventure culinaire épique, où la cuisine japonaise rencontre l’univers de l’animé! « Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill » a inspiré notre recette spéciale d’Oyakodon d’oiseau des roches, une véritable déclaration d’amour aux fans de manga, de culture japonaise et de gastronomie. Préparez-vous à un voyage gustatif exaltant qui comblera vos désirs d’exploration culinaire!
Ingrédients:
- 400g de filets de poulet
- 4 œufs
- 1 gros oignon, émincé
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 4 cuillères à soupe de mirin (vin de riz doux)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 200 ml de bouillon de volaille
- 4 bols de riz cuit
- 2 oignons de printemps, émincés (pour la garniture)
- Quelques feuilles de nori (algue séchée) coupées en fines lamelles (pour la garniture)
- Graines de sésame (pour la garniture)
Ustensiles:
- Une grande poêle ou un wok
- Une spatule
- Un bol pour mélanger la sauce
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Nombre de personnes: 4 personnes
Préparation :
- Préparez la sauce: Dans un bol, mélangez la sauce soja, le mirin, le sucre et le bouillon de volaille jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Réservez.
- Coupez les filets d’oiseau des roches en petits morceaux. Si vous utilisez du poulet, coupez-le de la même manière.
- Dans une grande poêle ou un wok à feu moyen, ajoutez les morceaux d’oiseau des roches et les oignons émincés. Faites sauter jusqu’à ce que les morceaux soient bien cuits et que les oignons deviennent translucides.
- Versez la sauce préparée sur les morceaux d’oiseau des roches dans la poêle. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Battez les œufs dans un bol séparé et versez-les doucement sur le mélange dans la poêle. Remuez légèrement pour répartir les œufs de manière homogène.
- Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient pris mais encore légèrement baveux.
- Pendant ce temps, préparez les bols de riz cuit dans des bols individuels.
- Une fois que les œufs sont cuits, éteignez le feu et retirez la poêle du feu.
- À l’aide de la spatule, déposez délicatement le mélange d’oiseau des roches, d’œufs et de sauce sur le riz dans chaque bol.
- Garnissez avec des oignons de printemps émincés, des lamelles de nori et des graines de sésame.
En mêlant la passion pour la culture nippone, les mangas et la cuisine, nous avons donné vie à notre recette d’Oyakodon d’oiseau des roches, inspirée par l’animé captivant « Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill ». Simple et accessible, cette aventure culinaire vous a permis de créer un lien unique avec les personnages tout en découvrant les délices de la gastronomie japonaise. Plongez dans cette expérience culinaire unique qui enchantera vos sens et fera pétiller votre curiosité!