Cooking.Papa.51Si vous êtes un fan de One Piece, vous connaissez probablement le personnage de Sanji, le cuistot du bateau Thousand Sunny. Sanji est un personnage passionné de cuisine, et il est souvent montré en train de préparer des plats délicieux pour son équipage.
L’un de ses plats les plus emblématiques est les « Sangoro’s Nihachi Soba ». Dans l’épisode 919 de l’anime, Sanji prépare ce plat pour les femmes du village, et le résultat est à couper le souffle. Si vous êtes un fan de cuisine, vous pouvez maintenant apprendre à préparer cette recette chez vous.
Ingrédients :
- 500g de soba (nouilles de sarrasin)
- 300g de poitrine de porc
- 2 poireaux
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de mirin (sauce de riz sucrée)
- 2 cuillères à soupe de saké
- 1 litre d’eau
- 4 oeufs
- Wasabi (facultatif)
Ustensiles :
- Grandes casseroles
- Planche à découper
- Couteau
- Bols de service
- Passoire
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Nombre de personnes : 4
Préparation :
- Coupez la poitrine de porc en morceaux d’environ 2 cm.
- Coupez les poireaux en rondelles.
- Dans une casserole, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen.
- Ajoutez le porc et faites-le cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les poireaux, la sauce soja, le mirin et le saké dans la casserole. Mélangez bien et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, portez une autre casserole d’eau à ébullition.
- Ajoutez les soba et faites-les cuire selon les instructions du paquet (en général, 4 à 5 minutes).
- Égouttez les soba dans une passoire et rincez-les à l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Dans la même casserole, faites bouillir de l’eau et ajoutez les œufs délicatement. Faites cuire les œufs pendant 6 minutes pour qu’ils soient mollets.
- Égouttez les œufs et passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Écalez-les et coupez-les en deux.
- Pour servir, répartissez les soba dans 4 bols de service.
- Ajoutez le porc et les poireaux, puis versez un peu de bouillon sur chaque portion.
- Ajoutez les oeufs durs coupés en deux sur le dessus de chaque bol.
- Vous pouvez ajouter du wasabi sur le côté si vous le souhaitez.
La cuisine est un art qui peut être apprécié sous de nombreuses formes, y compris à travers des séries et des mangas. Les Sangoro’s Nihachi Soba de One Piece sont un exemple parfait de la façon dont l’anime et la cuisine peuvent se combiner pour créer une expérience inoubliable. Alors, à vos casseroles, à vos bols de service, et bon appétit !