La recette du Cocatrix frit de Mukôda dans Campfire Cooking in Another World.

Si vous êtes fan de l’animé Campfire Cooking in Another World, alors cette recette est faite pour vous ! Inspirée de l’épisode où Mukôda et Fel préparent une Cocatrix frite avec une sauce aux citrons, cette version simplifiée et adaptée avec des ingrédients faciles à trouver en supermarché va vous faire voyager dans un autre monde culinaire.

Ingrédients pour le poulet frit:

• 4 filets de poulet
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à soupe de paprika doux
• 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
• 1 cuillère à soupe d’oignon en poudre
• 1/2 cuillère à soupe de sel
• 1/2 cuillère à soupe de poivre noir
• 2 oeufs battus
• Huile de friture

Ingrédients pour la sauce au citron:

• 1/2 tasse de jus de citron frais
• 1/4 tasse de miel
• 1/4 tasse de sauce soja
• 1 gousse d’ail, hachée finement
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 1/4 tasse d’eau

Ustensiles nécessaires:

• Poêle à frire
• Bol
• Fouet
• Casserole

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Nombre de personnes: 4

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger la farine, le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel et le poivre.
2. Dans un autre bol, battre les oeufs.
3. Tremper les filets de poulet dans l’oeuf battu, puis dans le mélange de farine pour les enrober complètement.
4. Dans une poêle à frire, faire chauffer environ 1 pouce d’huile de friture à feu moyen-élevé.
5. Faire frire les filets de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 5 minutes de chaque côté.
6. Retirer les filets de poulet de la poêle et les déposer sur une assiette recouverte de papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
7. Pendant que le poulet frit refroidit, préparer la sauce en mélangeant le jus de citron, le miel, la sauce soja et l’ail dans une casserole à feu moyen.
8. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l’eau pour faire une pâte lisse.
9. Ajouter la pâte de fécule de maïs à la casserole en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 2 minutes.
10. Retirer la sauce du feu et laisser refroidir pendant quelques minutes.
11. Servez le poulet frit avec la sauce au citron à côté pour tremper.

Si vous cherchez une recette originale et pleine de saveurs, cette recette de poulet frit avec sa sauce aux citrons inspirée de l’animé Campfire Cooking in Another World est faite pour vous ! Avec sa combinaison unique d’ingrédients japonais et occidentaux, elle surprendra vos papilles et éveillera votre curiosité culinaire.