Cooking.Papa.51Les pancakes à l’américaine sont un incontournable de la cuisine américaine, qui ont depuis longtemps dépassé les frontières pour conquérir le monde entier. Et pour Luffy, c’est une recette qui lui rappelle son enfance, quand il mangeait des pancakes pour le petit-déjeuner.
Ingrédients :
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 2 tasses (250g) de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre granulé
- 2 cuillères à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 1 1/2 tasse (360ml) de lait
- 1/4 tasse (60ml) d’huile végétale
- Beurre pour la cuisson
- Miel pour servir
Ustensiles :
- Un grand bol
- Un fouet
- Une poêle à frire antiadhésive
- Une spatule
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Nombre de personnes: 4 à 6 personnes
Les étapes de préparation :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, puis ajoutez le lait et l’huile végétale.
- Versez le mélange de liquide dans le mélange de farine et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Faites fondre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Lorsque la poêle est chaude, utilisez une louche pour verser environ 1/4 de tasse de pâte à pancakes dans la poêle pour chaque pancake.
- Faites cuire chaque pancake pendant environ 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retournez le pancake lorsque des bulles commencent à se former sur la surface du pancake.
- Répétez jusqu’à ce que toute la pâte à pancakes soit utilisée.
- Servez les pancakes chauds avec du beurre et du miel.
Pour déguster les pancakes à la manière de Luffy, rien de plus simple : servez-les chauds, avec une belle noisette de beurre fondu et un filet de miel. Vous pouvez aussi les accompagner de fruits frais, comme des framboises ou des myrtilles, pour un peu de fraîcheur.