Cooking.Papa.51Bien le bonjour, chers amis gourmands ! Aujourd’hui, je suis ravi de vous présenter une recette inspirée de l’un de mes animés préférés, Campfire Cooking in Another World with my Absurd Skill. Si vous êtes fan de cuisine japonaise et d’animé, vous êtes au bon endroit ! Cette recette de porc au gingembre accompagné de choux est facile et simple à préparer, mais elle est également délicieuse et pleine de saveurs. Suivez-moi, et je vous montrerai comment créer un délicieux plat inspiré de l’univers de l’animé.
Le porc au gingembre est un plat classique de la cuisine japonaise, qui allie le goût sucré-salé de la sauce soja et du mirin avec le parfum épicé du gingembre frais. Cette recette simple vous permettra de créer un plat succulent en peu de temps, idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Les choux, quant à eux, apportent une touche de fraîcheur et de texture croquante qui se marie parfaitement avec la saveur umami du porc au gingembre.
Ingrédients :
- 500 g de porc coupé en tranches
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
- 2 gousses d’ail émincées
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de mirin
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 4 cuillères à soupe d’eau
- du chou vert coupé en fines lamelles
- Sel et poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
Ustensiles :
- Une grande poêle ou un wok
- Une spatule
- Un couteau de cuisine
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Préparation :
- Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l’huile végétale à feu moyen-vif.
- Ajoutez le porc coupé en tranches et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Retirez le porc de la poêle et mettez-le de côté.
- Ajoutez le gingembre râpé et l’ail émincé dans la poêle et faites revenir pendant environ 30 secondes jusqu’à ce que les arômes se libèrent.
- Ajoutez la sauce soja, le mirin, le sucre brun et l’eau dans la poêle et mélangez bien.
- Faire réduire la sauce de moitié.
- Ajoutez les tranches de porc cuites dans la poêle et mélangez-les avec la sauce.
- Laissez mijoter pendant encore 2-3 minutes pour réchauffer le porc.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.
- Servez le porc au gingembre et le chou avec un bol de riz ou du pain de mie.
Cette recette de porc au gingembre accompagné de choux est facile à préparer et nécessite peu d’ingrédients. En moins de 30 minutes, vous aurez un plat chaud et savoureux prêt à être dégusté. Même si vous êtes novice en cuisine japonaise, vous pourrez préparer ce plat sans difficulté, grâce à des ingrédients simples que vous pourrez trouver facilement en supermarché.
Si vous êtes fan de culture japonaise et de cuisine, vous allez adorer cette recette inspirée de Campfire Cooking in Another World with my Absurd Skill. Le porc au gingembre accompagné de choux est facile à préparer et parfait pour un dîner convivial et savoureux. Suivez cette recette simple, et vous allez vous régaler ! Alors, enfilez votre tablier, sortez votre wok, et laissez-vous transporter par les saveurs de la cuisine japonaise. Itadakimasu !