Cooking.Papa.51L’univers de Toriko est un véritable festin pour les sens, et la cuisine en est l’une des facettes les plus fascinantes. Entre les monstres culinaires et les ingrédients les plus rares, les plats les plus extravagants ont vu le jour. Parmi eux, la gelée de fruits arc-en-ciel est l’un des desserts les plus emblématiques. Dans cet article, nous vous montrons comment préparer cette délicieuse recette inspirée de l’anime et du manga.
Les ingrédients
Pour préparer la gelée de fruits arc-en-ciel, vous aurez besoin de :
- 500 ml de jus de fruits mélangés (fraises, pommes, oranges, kiwis, ananas, mangues, etc.)
- 100 g de sucre
- 30 g de gélatine en feuilles
- Colorants alimentaires liquides (rouge, jaune, vert, bleu, violet)
Ustensiles nécessaires :
- Casserole moyenne
- Cuillère en bois ou spatule
- Bol
- Moule à gelée en silicone
- Réfrigérateur
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de réfrigération : 2 heures minimum
La préparation :
- Versez le jus de fruits dans une casserole et ajoutez le sucre.
- Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles ramollissent.
- Ajoutez les feuilles de gélatine ramollies dans la casserole de jus de fruits chaud.
- Remuez jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
- Divisez le mélange en cinq portions égales dans des bols différents.
- Ajoutez une couleur différente de colorant alimentaire liquide dans chaque bol et mélangez bien pour obtenir une couleur uniforme.
- Versez chaque portion de gelée colorée dans un moule à gelée en silicone en commençant par la couleur la plus foncée et en finissant par la plus claire.
- Réfrigérez chaque couche pendant environ 30 minutes avant d’ajouter la couche suivante.
- Laissez le moule à gelée au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, jusqu’à ce que la gelée soit complètement prise.
- Démoulez délicatement la gelée arc-en-ciel sur une assiette de service.
- Servez la gelée de fruits arc-en-ciel fraîche avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée pour un dessert ultime et coloré !
La cuisine dans l’univers de Toriko est un véritable art, où les plats les plus élaborés sont une véritable expérience culinaire. Nous espérons que cette recette de gelée de fruits arc-en-ciel vous permettra de découvrir cette facette fascinante de l’univers de Toriko chez vous. Alors, à vos fourneaux et laissez-vous emporter par les couleurs et les saveurs de ce dessert légendaire.