Cooking.Papa.51Bienvenue les amis fans de Studio Ghibli et de cuisine japonaise ! Aujourd’hui, nous allons vous présenter une recette inspirée de l’un des animés les plus célèbres de ce studio : Ponyo sur la falaise. Ce film enchanteur raconte l’histoire d’une petite fille poisson rouge nommée Ponyo, qui rêve de devenir humaine et de découvrir le monde à nos côtés. Dans cette recette, nous allons vous apprendre à préparer un plat typique japonais, les fameux ramen, qui sont la nourriture préférée de Ponyo et qui représentent un véritable symbole de la culture culinaire japonaise. Alors, sortez vos baguettes, enfilez votre tablier et préparons ensemble ce délicieux plat de ramen inspiré de Ponyo sur la falaise !
Ingrédients:
- 4 paquets de nouilles de ramen
- 6 tasses de bouillon de poulet
- 2 tasses d’eau
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1 oignon, coupé en dés
- 1 pouce de gingembre frais, râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 tasses de champignons shiitake frais, tranchés
- 1 tasse de chou chinois, coupé en morceaux
- 2 oeufs durs, coupés en deux
- 1 feuille de nori, coupée en morceaux
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée
Ustensiles :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de personne : 4
Préparation :
- Faire chauffer l’huile de sésame dans une grande casserole. Ajouter l’oignon, l’ail et le gingembre. Faire revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres et parfumés.
- Ajouter le bouillon de poulet, l’eau et la sauce soja. Porter à ébullition.
- Ajouter les champignons shiitake et le chou chinois. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire les nouilles de ramen selon les instructions sur l’emballage.
- Une fois que les nouilles sont cuites, les égoutter et les ajouter dans la casserole de bouillon. Laisser mijoter pendant 2-3 minutes pour que les nouilles absorbent les saveurs.
- Diviser les nouilles et le bouillon entre quatre bols.
- Garnir chaque bol de ramen avec un demi-œuf dur, des morceaux de nori et de la ciboulette fraîche.
- Servir immédiatement et profiter de ce délicieux ramen
Voilà, vous savez maintenant comment cuisiner les fameux ramen de Ponyo sur la falaise ! Cette recette facile à réaliser est un excellent moyen de découvrir la cuisine japonaise et de se plonger dans l’univers de Studio Ghibli. Avec ses nouilles fondantes, son bouillon savoureux et ses garnitures colorées, ce plat est parfait pour un dîner entre amis ou en famille. Alors, à vos fourneaux !