Cooking.Papa.51Bienvenue dans notre guide pour préparer un plat emblématique britannique, les Scotch Eggs ! Si vous cherchez un repas savoureux qui plaira à tous les fans de Dragon Ball, cette recette est faite pour vous. Avec son cœur d’œuf moelleux entouré d’une délicieuse farce de viande, ce plat est un vrai régal pour les papilles et ne manquera pas de vous donner l’énergie dont vous avez besoin pour vos aventures quotidiennes.
Petite histoire du Scotch Eggs :
Les Scotch Eggs ont été créés en Angleterre en tant que snack pour les voyageurs au 18ème siècle. Ils étaient souvent emballés et emportés en pique-nique dans la campagne anglaise. Le nom « Scotch » ne fait pas référence à l’Écosse, mais à la méthode de hachage de la viande utilisée pour les préparer. Aujourd’hui, ils sont toujours très populaires au Royaume-Uni et dans de nombreux autres pays.
Ingrédients :
- 4 pilons de poulet
- 4 œufs
- 500g de chair à saucisse
- 75g de chapelure
- 50g de farine
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre
- Huile de friture
Ustensiles :
- Couteau
- Paire de ciseaux
- Casserole
- Saladier
- Assiette
- Papier absorbant
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Préparation :
- Désosser les pilons de poulet avec un couteau et la paire de ciseau.
- Faire bouillir les œufs pendant six minutes. Laissez-les refroidir avant de les écailler.
- Pendant que les œufs refroidissent, mélangez la viande hachée, le poulet, la moutarde, le sel et le poivre dans un saladier. Divisez ensuite la farce en quatre portions égales et aplatissez-les pour former des disques.
- Enrobez chaque œuf de farce, placer enfoncer légèrement le pilon dans la farce et roulez-les dans la farine puis dans la chapelure.
- Faites chauffer de l’huile de friture dans une grande casserole et faites frire les œufs pendant environ cinq minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez-les de la friture et laissez-les reposer sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Vous pouvez déguster vos Scotch Eggs chauds ou froids, en entrée ou en plat principal, accompagnés d’une salade ou d’autres plats d’accompagnement. Les Scotch Eggs sont également parfaits pour les pique-niques, les fêtes et les événements sportifs, ou pour un repas rapide et facile à préparer.
Nous espérons que cette recette de Scotch Eggs vous plaira autant qu’à nous. N’hésitez pas à la personnaliser à votre goût et à la partager avec vos amis et votre famille. Bon appétit !