Cooking.Papa.51Découvrez comment cuisiner ce délicieux plat à la maison, inspiré du manga Dragon Ball. Ce poulet parfumé au gingembre est la recette préférée de Chichi, la femme de Goku et est facile à faire pour les débutants en cuisine.
Un petit peu d’histoire sur le poulet au gingembre
Le poulet au gingembre est un plat populaire en Asie, et la recette de Chichi est une version typique de ce plat savoureux. Le gingembre frais ajoute une touche de saveur piquante au poulet, tandis que le vinaigre de riz et le sucre apportent une touche sucrée et acidulée. C’est un plat parfait pour les amateurs de cuisine asiatique et pour les fans de Dragon Ball qui cherchent à recréer les plats du manga à la maison.
Ingrédients nécessaires
- 4 cuisses de poulet
- 1 gros oignon, haché
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 petit morceau de gingembre frais, pelé et haché
- 1 tasse de vin de riz
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs diluée dans 1/4 de tasse d’eau
Ustensiles utilisés
- Un wok ou une poêle
- Un couteau
- Une cuillère à soupe
- Une spatule en bois
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Préparation des ingrédients
- Hachez finement l’ail et le gingembre.
- Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, la sauce soja, le sucre brun, le bouillon de poulet, le sel et le poivre.
Cuisson du poulet
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé.
- Ajoutez le poulet et faites-le dorer de chaque côté pendant 5 à 7 minutes.
- Ajoutez l’ail et le gingembre hachés et mélangez bien.
- Versez le mélange de vinaigre de riz et de sauce soja sur le poulet et mélangez bien.
- Baissez le feu à moyen-doux et laissez mijoter le poulet pendant 10 à 15 minutes.
- Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
Servez ce délicieux Poulet au gingembre à la mode de Chichi avec du riz blanc ou du riz brun pour un repas complet et savoureux. Imprégnez-vous de l’univers de Dragon Ball en dégustant ce plat emblématique de la série.